8/22 人妻便當🍱Day41🥢
哈囉！久違的便當文😘😘
這幾天忙著整頓家裡、忙著把家裡整理乾淨、忙著教小孩準備小孩的開學事宜，常常忙著忙著就忘了要好好吃飯、好好的休息。
不知道是只有我這樣還是其他的全職媽媽有時候也會？我們常常會在身上攬下很多的事務，常常覺得自己是不是做得還不夠多不夠好？常常覺得孩子的事家庭的事都是自己的事？常常在內心懷疑自己曾經付出過的努力？
我每次這麼想的時候，就會像卡通裡那樣搖搖頭或敲敲自己的頭，接著告訴自己說，好了喔！夠了啦！已經很好了！😃這樣想的時候，心情就會輕鬆一點了～～
好啦轉回正題😅
今天的便當有一個比較特別的料理，是五花肉炒竹輪。昨晚因為累了一整天，中午忙到只吃泡麵裹腹，所以晚餐特別只想吃簡單又飽足的食物，所以用鹽麴和醬油和糖簡單醃漬五花肉後香煎。今早把竹輪切好後和五花肉一起用醬油、味醂、米酒和糖一同佃煮，再加入紫蘇葉增添香氣，是一道甜鹹下飯的料理喔！
希望今天的你們都過得十分美好！
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